¿Desechados por “feos”? Nueva plataforma europea contra las pérdidas y el desperdicio de alimentos
every year about 1.300 million tons of foodstuff are wasted worldwide; in the meantime, about thousand million people do not eat regularly and they die because of that. In order to face this situation properly, the European Comission have created a new european Platform to fight against food losses...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=6080692 |
| Source: | Revista CESCO de Derecho de Consumo, ISSN 2254-2582, Nº. 20, 2016 (Ejemplar dedicado a: CLÁUSULAS SUELO Y OTRAS ANULADAS EN CONTRATOS DE PRÉSTAMO HIPOTECARIO; NUEVA LEY HIPOTECARIA, INTERNET DE LAS COSAS; DESPERDICIO DE ALIMENTOS; OTROS), pags. 110-133 |
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dialnet-ar-18-ART0001213653
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Dialnet
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Dialnet AR
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Revista CESCO de Derecho de Consumo, ISSN 2254-2582, Nº. 20, 2016 (Ejemplar dedicado a: CLÁUSULAS SUELO Y OTRAS ANULADAS EN CONTRATOS DE PRÉSTAMO HIPOTECARIO; NUEVA LEY HIPOTECARIA, INTERNET DE LAS COSAS; DESPERDICIO DE ALIMENTOS; OTROS), pags. 110-133
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Spanish
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pérdida y desperdicio de alimentos
impactos económicos sociales y medioambientales economía circular medidas preventivas food losses and food waste economic social and environmental impacts circular economy precautionary measures |
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pérdida y desperdicio de alimentos
impactos económicos sociales y medioambientales economía circular medidas preventivas food losses and food waste economic social and environmental impacts circular economy precautionary measures Carretero García, Ana ¿Desechados por “feos”? Nueva plataforma europea contra las pérdidas y el desperdicio de alimentos |
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every year about 1.300 million tons of foodstuff are wasted worldwide; in
the meantime, about thousand million people do not eat regularly and they die
because of that. In order to face this situation properly, the European Comission have created a new european Platform to fight against food losses and food waste. The
platform aims to support every stakeholder in the definition of the measures needed
to avoid food waste, share best practices, evaluate the improvement of this measures
and to encourage intersectorial cooperation. The European Counsel is worried about
the amount of food produced but not eaten, and its impact on the economy, social
life and other enviromental aspects. This paper analises the reasons and
consequences of food losses and food waste, presents the European actions in this
respect and explains the situation in Spain, so that it provides a global perspective
on the importance of every member State to get involved and take part into a circular
economy in order to reduce food waste
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dialnet-ar-18-ART00012136532017-09-01¿Desechados por “feos”? Nueva plataforma europea contra las pérdidas y el desperdicio de alimentosCarretero García, Anapérdida y desperdicio de alimentosimpactos económicossociales y medioambientaleseconomía circularmedidas preventivasfood losses and food wasteeconomicsocial and environmental impactscircular economyprecautionary measuresevery year about 1.300 million tons of foodstuff are wasted worldwide; in the meantime, about thousand million people do not eat regularly and they die because of that. In order to face this situation properly, the European Comission have created a new european Platform to fight against food losses and food waste. The platform aims to support every stakeholder in the definition of the measures needed to avoid food waste, share best practices, evaluate the improvement of this measures and to encourage intersectorial cooperation. The European Counsel is worried about the amount of food produced but not eaten, and its impact on the economy, social life and other enviromental aspects. This paper analises the reasons and consequences of food losses and food waste, presents the European actions in this respect and explains the situation in Spain, so that it provides a global perspective on the importance of every member State to get involved and take part into a circular economy in order to reduce food wasteCada año se desperdician en todo el mundo unos 1.300 millones de toneladas de comida, mientras que casi mil millones de personas no tienen acceso a los alimentos y mueren de hambre en el mundo. Ante esta situación, la Comisión Europea ha creado una nueva Plataforma Europea para luchar contra las pérdidas y el desperdicio de alimentos. El objetivo de la Plataforma es apoyar a todos los actores en la definición de las medidas necesarias para evitar el problema; compartir las mejores prácticas; evaluar el progreso hecho en el tiempo en la reducción del desperdicio alimentario; y fomentar la cooperación intersectorial. También el Consejo de la Unión Europea manifiesta su preocupación por la significativa cantidad de comida producida, pero no consumida, y sus importantes impactos económicos, sociales y medioambientales. El presente documento analiza las causas y consecuencias de las pérdidas y el desperdicio de alimentos, presenta las actuaciones de la Unión Europea al respecto y expone la situación en España, de forma que se aporta una perspectiva global sobre la importancia de que todos los Estados miembros tomen conciencia y participen de una economía circular que contribuya a revertir la situación.2016text (article)application/pdfhttps://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=6080692(Revista) ISSN 2254-2582Revista CESCO de Derecho de Consumo, ISSN 2254-2582, Nº. 20, 2016 (Ejemplar dedicado a: CLÁUSULAS SUELO Y OTRAS ANULADAS EN CONTRATOS DE PRÉSTAMO HIPOTECARIO; NUEVA LEY HIPOTECARIA, INTERNET DE LAS COSAS; DESPERDICIO DE ALIMENTOS; OTROS), pags. 110-133spaLICENCIA DE USO: Los documentos a texto completo incluidos en Dialnet son de acceso libre y propiedad de sus autores y/o editores. Por tanto, cualquier acto de reproducción, distribución, comunicación pública y/o transformación total o parcial requiere el consentimiento expreso y escrito de aquéllos. Cualquier enlace al texto completo de estos documentos deberá hacerse a través de la URL oficial de éstos en Dialnet. Más información: https://dialnet.unirioja.es/info/derechosOAI | INTELLECTUAL PROPERTY RIGHTS STATEMENT: Full text documents hosted by Dialnet are protected by copyright and/or related rights. This digital object is accessible without charge, but its use is subject to the licensing conditions set by its authors or editors. Unless expressly stated otherwise in the licensing conditions, you are free to linking, browsing, printing and making a copy for your own personal purposes. All other acts of reproduction and communication to the public are subject to the licensing conditions expressed by editors and authors and require consent from them. Any link to this document should be made using its official URL in Dialnet. More info: https://dialnet.unirioja.es/info/derechosOAI
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