La artesanía alimentaria en la legislación autonómica reciente

Comparative analyses of Decree 126/2012, of July the 3th, concerning artisanal food production in the Basque Country with current similar regulations in the different Autonomous Communities trying to identify innovative contributions for the artisanal food production . Finally, the contribution...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Urkola Iriarte, Jasone
Formatua: Artikulua
Hizkuntza:Gaztelania
Argitaratua: Universidad de Málaga (UMA): Grupo EUMEDNET 2012
Gaiak:
Producción artesanal alimentaria
Persona productora artesanal
Registro de personas productoras artesanales
Normas Técnicas
Entidades de Control y Certificación
Distintivo identificativo de calidad
Mención de calidad
Artisanal Food Production
Artisan Food Producer
Register of Artisan Food Producers
Technical Standards
Inspection and Certification Bodies
Quality Label
Quality Award
Sarrera elektronikoa:http://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=4193335
Baliabidea:RIIPAC: Revista sobre Patrimonio Cultural, ISSN 2255-1565, Nº. 1, 2012, pags. 136-162
Etiketak: Etiketa erantsi
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La artesanía alimentaria en la legislación autonómica reciente
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