Indicadores bioproductivos y calidad de la canal en pollos camperos alimentados con maíz Hidropónicos con diferentes porcentajes de inclusión
La cría del pollo campero se basa en un sistema de explotación semi-extensivo o semi-intensivo, donde se busca obtener un producto con la máxima calidad organoléptica y diferente del pollo industrial, aunque para ello haya que alargar los ciclos productivos y aumentar los costes de producción, lo qu...
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| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2019
|
| Online Access: | https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=7116490 |
| Source: | RECIMUNDO: Revista Científica de la Investigación y el Conocimiento, ISSN 2588-073X, Vol. 3, Nº. 3, 2019, pags. 764-785 |
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