El insostenible desperdicio de alimentos: ¿qué podemos hacer los consumidores?

A todos los niveles y en cada uno de los eslabones de la cadena alimentaria humana (Administración, agricultores, pescadores, procesadores, comerciantes detallistas o mayoristas y en especial en relación con los consumidores) es preciso hacer cambios en nuestro modus operandi para evitar el desperdi...

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Main Author: González Vaqué, Luis
Format: Article
Language:Spanish
Published: Centro de Estudios de Consumo. Universidad de Castilla-La Mancha 2015
Online Access:http://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=5253278
Source:Revista CESCO de Derecho de Consumo, ISSN 2254-2582, Nº. 14, 2015 (Ejemplar dedicado a: MECANISMOS DE RESOLUCION DE CONFLICTOS DE CONSUMO; MANIPULACIÓN DE CONTADORES; HIPOTECAS MULTIDIVISA; REFORMAS LEGALES), pags. 203-216
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