Influencia del estado nutricional en el rendimiento escolar de estudiantes de Educación General Básica Media
Introducción: La nutrición es un proceso sistemático que involucra principalmente el rol metabólico de la célula, que es la transformación de la materia en energía, por tanto, va a influir sustancialmente en el desarrollo del individuo, y de ello el tejido cerebral es uno de los más susceptibles a l...
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|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2019
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| Online Access: | https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=7402149 |
| Source: | RECIMUNDO: Revista Científica de la Investigación y el Conocimiento, ISSN 2588-073X, Vol. 3, Nº. 4, 2019, pags. 528-548 |
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Introducción: La nutrición es un proceso sistemático que involucra principalmente el rol metabólico de la célula, que es la transformación de la materia en energía, por tanto, va a influir sustancialmente en el desarrollo del individuo, y de ello el tejido cerebral es uno de los más susceptibles a las deficiencias nutricionales, especialmente, en el infante. Por lo tanto, la alteración de este proceso, va a repercutir negativamente en el rendimiento académico de los niños y niñas. En el Centro de Salud “Luchadores del Norte” de la ciudad de Guayaquil, Ecuador, se realizó una investigación que analizó el estado nutricional de escolares y su rendimiento académico.
Objetivo: determinar la influencia del estado nutricional en el rendimiento escolar de los niños de Educación Básica Media, en el año 2016.
Metodología: de una población de 478 estudiantes, se analizó una muestra de 193 escolares, sujetos a criterios de selección. El estudio tuvo enfoque cuantitativo, no experimental, de corte transversal, descriptivo, analítico y correlacional, el método utilizado fue la observación.
Resultados: el análisis estadístico demostró que existe una asociación estadísticamente significativa entre el bajo rendimiento escolar y malnutrición, tanto en exceso como en déficit en conjunto; además, con un índice de confianza del 95% se encontró asociación entre buen rendimiento escolar y estado nutricional adecuado. Contrario a lo esperado, no se encontró asociación específica entre desnutrición crónica y bajo rendimiento.
Discusión y conclusiones: el estado nutricional adecuado tiene influencia positiva en el rendimiento cognitivo de los escolares. |
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