Gestión de calidad en el proceso de producción de cacao en las Mipymes y su influencia en la mejora continua. Caso Provincia de los Ríos – Ecuador periodo 2013-2016
El presente estudio de investigación tiene por objetivo probar que a través de la intervención con una gestión de calidad en las pymes de industrialización del cacao en la provincia de los Ríos, se contribuye en el control y mejora de los procesos productivos, en el periodo 2016, amparado en el enfo...
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2017
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| Source: | RECIMUNDO: Revista Científica de la Investigación y el Conocimiento, ISSN 2588-073X, Vol. 1, Nº. 5, 2017, pags. 64-84 |
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dialnet-ar-18-ART00013029452021-07-03Gestión de calidad en el proceso de producción de cacao en las Mipymes y su influencia en la mejora continua. Caso Provincia de los Ríos – Ecuador periodo 2013-2016Aguirre Rodriguez, Carlos G.Viteri García, IvánGestióncalidadmanufacturabenchmarkingprocesoEl presente estudio de investigación tiene por objetivo probar que a través de la intervención con una gestión de calidad en las pymes de industrialización del cacao en la provincia de los Ríos, se contribuye en el control y mejora de los procesos productivos, en el periodo 2016, amparado en el enfoque descriptivo correlacional de carácter cuantitativo para determinar la relación que existe entre la gestión de la calidad en el proceso de producción y su influencia en la mejora continua, teniendo como fuente de datos los directivos, empleados de las áreas de producción y administración de las Mipymes y directivos de los Ministerios de Agricultura y Ganadería e Industria y competitividad. La recopilación de los datos se realizará a través de las técnicas de observación y encuesta, para posteriormente analizar e interpretar ésta información. L valoración de los procesos productivos se realiza a través de los siguientes indicadores: buenas prácticas de manufactura, análisis de peligro y puntos críticos de control, benchmarking. Concluyendo que la intervención de la Gestión de calidad, a través de sus indicadores, influyen en el control y mejora de los procesos productivos en las pymes de industrialización del cacao, en el periodo 2016.2017text (article)application/pdfhttps://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=6732794(Revista) ISSN 2588-073XRECIMUNDO: Revista Científica de la Investigación y el Conocimiento, ISSN 2588-073X, Vol. 1, Nº. 5, 2017, pags. 64-84spaLICENCIA DE USO: Los documentos a texto completo incluidos en Dialnet son de acceso libre y propiedad de sus autores y/o editores. Por tanto, cualquier acto de reproducción, distribución, comunicación pública y/o transformación total o parcial requiere el consentimiento expreso y escrito de aquéllos. Cualquier enlace al texto completo de estos documentos deberá hacerse a través de la URL oficial de éstos en Dialnet. Más información: https://dialnet.unirioja.es/info/derechosOAI | INTELLECTUAL PROPERTY RIGHTS STATEMENT: Full text documents hosted by Dialnet are protected by copyright and/or related rights. This digital object is accessible without charge, but its use is subject to the licensing conditions set by its authors or editors. Unless expressly stated otherwise in the licensing conditions, you are free to linking, browsing, printing and making a copy for your own personal purposes. All other acts of reproduction and communication to the public are subject to the licensing conditions expressed by editors and authors and require consent from them. Any link to this document should be made using its official URL in Dialnet. More info: https://dialnet.unirioja.es/info/derechosOAI
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El presente estudio de investigación tiene por objetivo probar que a través de la intervención con una gestión de calidad en las pymes de industrialización del cacao en la provincia de los Ríos, se contribuye en el control y mejora de los procesos productivos, en el periodo 2016, amparado en el enfoque descriptivo correlacional de carácter cuantitativo para determinar la relación que existe entre la gestión de la calidad en el proceso de producción y su influencia en la mejora continua, teniendo como fuente de datos los directivos, empleados de las áreas de producción y administración de las Mipymes y directivos de los Ministerios de Agricultura y Ganadería e Industria y competitividad. La recopilación de los datos se realizará a través de las técnicas de observación y encuesta, para posteriormente analizar e interpretar ésta información. L valoración de los procesos productivos se realiza a través de los siguientes indicadores: buenas prácticas de manufactura, análisis de peligro y puntos críticos de control, benchmarking. Concluyendo que la intervención de la Gestión de calidad, a través de sus indicadores, influyen en el control y mejora de los procesos productivos en las pymes de industrialización del cacao, en el periodo 2016.
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